Bearbeiten von „Emilie Sauer“
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Aus ihrer Remstaler Heimat schaffte die bald als ''Tante Emilie'' bekanntgewordene Metzgerstochter während des Zweiten Weltkrieges mit ihrem Wagen Milch, Most und Wein, Leber-, Streich- und Schwarzwurst herbei und konnte – wohl durch ihre Beziehungen ins Badische – gar Tabak anbieten. | Aus ihrer Remstaler Heimat schaffte die bald als ''Tante Emilie'' bekanntgewordene Metzgerstochter während des Zweiten Weltkrieges mit ihrem Wagen Milch, Most und Wein, Leber-, Streich- und Schwarzwurst herbei und konnte – wohl durch ihre Beziehungen ins Badische – gar Tabak anbieten. | ||
Als | Als 1955 das Haus in der Hirschgasse abgerissen werden sollte, bot man der 81-jährigen Tante Emilie als Ersatz den Raum am vorderen [[Zwingel]], postalisch [[Neckargasse]] 20, am unteren Ende des schmalen Treppendurchgangs von der Neckargasse aus (gegenüber vom Eingang der heutigen Pizzeria [[La Torre]]). Dort bewirtete Emilie Sauer ihre Gäste noch bis zu ihrem Tod 1959. Anschließend setzte dort Theresia Albus (das [[Mammele]]) die beliebte Tradition der Kneipe bis 1973 fort. <ref name="Tante">Manfred Hantke: [https://web.archive.org/web/20130708162529/http://www.zeit-zeugnisse.de/Home/themen_artikel,-Wo-selbst-Trunkenheit-noch-Niveau-hatte-_arid,131990.html Die Studentenmütter und Wirtinnen Tante Emilie und das Mammele waren bereits zu Lebzeiten echte Legenden: Wo selbst Trunkenheit noch Niveau hatte], zeitzeugnisse.de 22.4.2011</ref> | ||
==Video zur Studentenstadt Tübingen von 1964 mit Aufnahmen aus der Kneipe "Tante Emilie" (nach ca. 2/3 Filmzeit)== | ==Video zur Studentenstadt Tübingen von 1964 mit Aufnahmen aus der Kneipe "Tante Emilie" (nach ca. 2/3 Filmzeit)== | ||
