Gaststätte zur Farb
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Die Gaststätte oder das Restaurant zur Farb lag in der Pfleghofstraße 3. Heute befindet sich dort das Frisörgeschäft "Leonardo". Davor war hier mal der Computerladen Don't panic.
Die Farb war ein Lokal, in dem nicht korporierte Studenten verkehrten. Es wurde 1831 erstmals erwähnt und bestand bis 1973, als der Hausbesitzer wegen Eigenbedarfs kündigte.[1]
Es wurden dort unter anderem exzellente Brathähnchen serviert.[2]
Wirtsleute
Quellen: Tübinger Adressbücher 1877-1942
- 1870: C. Mundinger[3]
- 1877, 1898: August Stotz
- 1914: Clemens Frankenreiter
- 1925, 1926: Emilie Sauer (von 1942 bis 1959 war sie später die Wirtin der Gaststätte Tante Emilie)
- 1928: Richard Barth, Koch
- 1930, 1934: Anna Schayrer Wwe.
- 1936: Anna Roller
- 1938: Rudolf Bruckner
- 1942: Benno Frankenreiter
- 1960: Ludwig Grundler ("Brathähnchen vom Spieß")[4]
Einzelnachweise
- ↑ „...und grüßen Sie mir die Welt.“ Tübingen – eine Universitätsstadt auf alten Postkarten. Tübingen: Stadtmuseum 2007, S. 184
- ↑ Aussage einer über 90 jährigen Tübinger Bürgerin im Jahr 2024
- ↑ Adreß-Kalender für die Universitätsstadt Tübingen, 1870, S. 27
- ↑ Adreßbuch der Universitätsstadt Tübingen, 1960, S. 223, 401
